Vinos Italianos y Aperitivos en la Terraza
Nuestra terraza ofrece una experiencia única para los amantes del vino, destacando una selección exclusiva de vinos italianos cuidadosamente elegidos. Provenientes de diversas regiones vinícolas de Italia, nuestros vinos abarcan una amplia gama de tipos de uvas, cada uno con sus propias características distintivas. Desde el robusto Barolo del Piamonte hasta el fresco Vermentino de Cerdeña, hay algo para todos los paladares. Cada vino ha sido seleccionado no solo por su calidad, sino también por su capacidad para complementar perfectamente los aperitivos que servimos.
Entre nuestros destacados, se encuentra el Chianti Classico, con sus notas de cereza y especias, que marida maravillosamente con nuestras bruschettas de tomate y albahaca. Por otro lado, el elegante Pinot Grigio del Véneto, con sus matices cítricos y florales, es una opción refrescante para acompañar nuestros mariscos frescos. No podemos olvidar el Prosecco, cuyo carácter espumoso y ligero es ideal para disfrutar con una variedad de quesos y embutidos artesanales.
Los aperitivos que ofrecemos están preparados con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica excepcional. Nuestros platos incluyen desde aceitunas marinadas y carpaccio de res hasta crostini con paté de hígado de pollo. Cada bocado está diseñado para resaltar los sabores de los vinos italianos, creando un equilibrio perfecto entre bebida y comida.
Disfrutar de estos vinos y aperitivos en nuestra terraza añade una dimensión adicional a la experiencia. Al aire libre, rodeado de un ambiente relajado y acogedor, nuestros huéspedes pueden deleitarse con los sabores de Italia mientras disfrutan de la brisa y el paisaje. Es el escenario perfecto para una velada inolvidable, donde el vino italiano y los aperitivos frescos se combinan para ofrecer un placer sensorial incomparable.
Menú de Pastas Frescas y Recetas Tradicionales
En nuestra terraza, nos enorgullecemos de ofrecer un menú de pastas frescas recién horneadas, elaboradas con recetas auténticas que hemos obtenido directamente de nuestros proveedores italianos. Cada plato de pasta es una obra maestra culinaria que refleja la tradición y la pasión de la cocina italiana. Utilizamos únicamente ingredientes de la más alta calidad para garantizar que cada bocado sea una experiencia inolvidable.
El proceso de selección de ingredientes es meticuloso; seleccionamos harinas italianas de alta calidad, huevos frescos y agua pura, que son fundamentales para producir pastas con la textura y el sabor perfectos. Nuestras lasañas se elaboran con láminas de pasta fresca que se hornean a la perfección, intercaladas con capas de ragú rico y cremoso bechamel. Los raviolis, rellenos de ricota y espinacas, se sirven con una salsa de mantequilla y salvia que realza sus delicados sabores. Por su parte, los espaguetis se preparan al dente y se acompañan de salsas tradicionales como la carbonara, hecha con panceta, huevos y queso pecorino, o la marinara, con tomates frescos y albahaca.
Nuestras salsas y acompañamientos se preparan diariamente para asegurar su frescura y autenticidad. Desde el pesto genovés, molido en mortero con albahaca fresca, piñones y queso parmesano, hasta la rica salsa boloñesa, cocinada lentamente para desarrollar su sabor profundo, cada componente de nuestros platos de pasta está diseñado para transportarlo a las regiones de Italia.
El ambiente en el que se sirve nuestra comida mejora significativamente la experiencia gastronómica. Nuestra terraza ofrece un entorno cálido y amigable, donde los clientes pueden disfrutar de su comida acompañados del suave murmullo de la conversación y la brisa fresca. Este ambiente acogedor, combinado con nuestros platos de pasta fresca y recetas tradicionales, crea una experiencia culinaria italiana auténtica y memorable.